Jobs - Hotel Bredeney

Aktuell verfügbare Jobs

Willkommen im Team des Hotel Bredeney! Entdecke spannende berufliche Möglichkeiten,
die perfekt zu deinen Fähigkeiten passen und starte gemeinsam mit uns in eine vielversprechende Zukunft!

KÜCHENCHEF (M/W/D) mit Ausbilderschein

AUFGABEN

Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche.
Konzeption und Kalkulation von Speisekarten, Menüs und Buffets.
Sicherstellung der Speisenqualität und Anrichteweise
Einkauf, Warenannahme und fachgerechte Lagerung (HACCP-Standards).
Führung, Motivation und Dienstplanung des gesamten Küchenteams.
Ausbildung der Auszubildenden (Köche/Köchinnen): Planung und Durchführung der betrieblichen Ausbildung gemäß Ausbildungsrahmenplan.
Vermittlung von fachpraktischen Fertigkeiten, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit.
Vorbereitung der Azubis auf Prüfungen und regelmäßige Feedbackgespräche.
Strikte Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien, Reinigungs- und Unfallverhütungsvorschriften.
Sicherstellung der Arbeitssicherheit im gesamten Küchenbereich.

PROFIL

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
Gültiger Ausbilderschein (AEVO – Ausbildereignungsverordnung)
Leidenschaft für frische Produkte und Qualitätsbewusstsein
Führungserfahrung, Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen

WIR BIETEN

einen Vollzeitarbeitsplatz in einem interessanten Umfeld
ein sympathisches Team und ein gutes Betriebsklima
eine leistungsgerechte Vergütung
betriebliche Altersvorsorge
kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
günstige Verpflegungsmöglichkeiten
Faire Arbeitszeiten, Zeiterfassung zur genauen Dokumentation (Arbeitszeitkonten) und zum Ausgleich von Überstunden
Corporate Benefits

Bewerbungsschreiben richtet bitte an monika.douglas@ hotelbredeney.de

Weitere Informationen erhaltet Ihr unter 0201-7691184

Abendessen, Nudeln mit Garnelen und Rotwein

Koch (M/W/D)

AUFGABEN

Zubereitung von abwechslungsreichen und internationalen Gerichten für unsere Gäste
Verantwortung für die professionelle und hochwertige Verabreitung aller Produkte
Einhaltung von Lieferzeiten, Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
Küchenrelevante Planungen und Bestellungen

PROFIL

Ob als Hotelprofi oder im Quereinstieg – Du passt zu uns! Denn Persönlichkeit und Gastgeberqualitäten stehen bei uns an erster Stelle! Außerdem zeichnet dich aus:

optimalerweise eine abgeschlossene Kochausbildung
idealerweise Berufserfahrung in der in der Küche eines Hotels oder Interesse an einem Quereinstieg
ein gepflegtes Erscheinungsbild, freundliches und hilfsbereites Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen
eigenständige, team- und serviceorientierte Arbeitsweise
gute Deutschkenntnisse

WIR BIETEN

einen Vollzeitarbeitsplatz in einem interessanten Umfeld
ein sympathisches Team und ein gutes Betriebsklima
eine leistungsgerechte Vergütung
betriebliche Altersvorsorge
kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
günstige Verpflegungsmöglichkeiten
Faire Arbeitszeiten, Zeiterfassung zur genauen Dokumentation (Arbeitszeitkonten) und zum Ausgleich von Überstunden
Corporate Benefits

Bewerbungsschreiben richtet bitte an monika.douglas@ hotelbredeney.de

Weitere Informationen erhaltet Ihr unter 0201-7691184

SERVICEMITARBEITER (M/W/D) im Bankett

AUFGABEN

Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir einen erfahrenen und engagierten Bankettservicemitarbeiter (m/w/d), der mit Leidenschaft, Organisationstalent und Gastgeberqualitäten überzeugt.
Tagungen und Seminare, Events, Feiern, als Bankettservicemitarbeiter/-in (m/w/d) sorgen Sie für einen reibungslosen Serviceablauf und unsere Gäste fühlen sich mit Ihnen als aufmerksamer Gastgeber/in ausgesprochen wohl
Operative Leitung verschiedenster Veranstaltungen
Aktive Mitarbeit bei Tagungen und Seminaren, Hausveranstaltungen und Events zur Unterstützung des Bankett-Serviceteams
Selbstständiges Vorbereiten von Veranstaltungsräumen nach Ablaufplänen
Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs aller Bankettservice-Aufgaben und einer hohen Gästezufriedenheit
Enge Zusammenarbeit mit dem Bankett-Verkaufsteam, der Küche und der Serviceleitung
Nachbereitung

PROFIL

eine abgeschlossene Ausbildung Hotellerie oder Gastronomie
bestenfalls Berufserfahrung im Bankett- oder Veranstaltungsservice,
gute Umgangsformen und eine hohe Dienstleistungsorientierung
eine strukturierte Arbeitsweise sowie Teamwork
Bereitschaft zur Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

WIR BIETEN

einen Vollzeitarbeitsplatz in einem interessanten Umfeld
ein sympathisches Team und ein gutes Betriebsklima
eine leistungsgerechte Vergütung
betriebliche Altersvorsorge
kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
günstige Verpflegungsmöglichkeiten
Faire Arbeitszeiten, Zeiterfassung zur genauen Dokumentation (Arbeitszeitkonten) und zum Ausgleich von Überstunden
Corporate Benefits

Bewerbungsschreiben richtet bitte an monika.douglas@ hotelbredeney.de

Weitere Informationen erhaltet Ihr unter 0201-7691184

AUSBILDUNG ZUM HOTELFACHMANN/-FRAU (AB 01.08.2026)

AUFGABEN

Ein spannender Beruf mit abwechslungsreichen Aufgaben ist Dir wichtig? Bei uns erwartet Dich eine aufregende und umfassende 3-jährige Ausbildung zum Hotelfachmann/-frau. Du lernst alle Abteilungen eines Hotels mit internationalem Gästeklientel kennen.

Dich erwarten vielseitige Aufgaben an einem interessanten Arbeitsort:

Service: Du machst das Frühstück unserer Gäste zu einem Erlebnis oder servierst in unserer Hotelbar Softdrinks und Cocktails in entspannter Atmosphäre.
Housekeeping: Du stellst sicher, dass sich unsere Gäste in sauberen Zimmern wohlfühlen.
Rezeption: Du empfängst unsere Gäste herzlich und sorgst für einen reibungslosen Check-In.
Küche: Du lernst einfache Speisen zuzubereiten, unter Beachtung von Ernährungsformen, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit.
Administration: Du erhältst Einblicke in die Bereiche Reservierung, Marketing, Revenue- und Channel-Management.

Uns ist wichtig: In jedem Bereich bekommst Du eine umfangreiche Einarbeitung. Anschließend übernimmst Du schnell Verantwortung durch unsere flachen Teamstrukturen. Du besuchst regelmäßig die Berufsschule und bist dort mit anderen Auszubildenden im Austausch.

PROFIL

Persönlichkeit und Gastgeberqualitäten stehen bei uns an erster Stelle! Zusätzlich zu deiner Motivation zeichnen Dich aus:

Erfolgreicher Schulabschluss
Freude am Umgang mit internationalen Gästen und Spaß an der Arbeit im Team
Flexibilität und Offenheit neue Dinge zu lernen
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Bewerbungsschreiben richtet bitte an monika.douglas@ hotelbredeney.de

Weitere Informationen erhaltet Ihr unter 0201-7691184

AUSBILDNG ZUM RESTAURANTFACHMANN/-FRAU (AB 01.08.2026)

AUFGABEN

Ein spannender Beruf mit abwechslungsreichen Aufgaben ist Dir wichtig? Bei uns erwartet Dich eine aufregende und umfassende 3-jährige Ausbildung zum Restaurantfachmann/-frau. Du lernst alle Abteilungen eines Hotels mit internationalem Gästeklientel kennen.

Dich erwarten vielseitige Aufgaben an einem interessanten Arbeitsort:
Service: Du machst das Frühstück unserer Gäste zu einem Erlebnis oder servierst in unserer Hotelbar Softdrinks und Cocktails in entspannter Atmosphäre.
Küche: Du lernst Speisen zuzubereiten, unter Beachtung von verschiedenen Ernährungsformen, der Wirtschaftlichkeit und Aspekten der Nachhaltigkeit.
Housekeeping: Du stellst sicher, dass sich unsere Gäste in sauberen Zimmern wohlfühlen.